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根據網友的介紹，我們來到了長生食品工廠，一試之下就成了主顧，並把它視為到LA不能不到的景點，如果你也喜歡豆類製品，更不可以錯過。

地址: 115 Commerce Way, Walnut, CA 91789.

電話: 909-869-9255. 9am-7pm, M-S

這是一間專門生產豆類製品，舉凡豆腐、豆皮、豆漿、豆花等等，你都可以在這邊看到，最重要的是他們的商品都貨真價實。

板豆腐冷吃時，有著超商的包裝豆腐所沒有的紮實感，做成皮蛋豆腐，混著蔥花以及醬油一起搗碎，嚐一口，豆腐的香味便滿溢在口中，心想，哇，皮蛋豆腐就該是這個味道。煮湯時，切成丁的豆腐會因為加熱而膨脹至兩倍大，然後再略為縮小，喝著煮好的海帶豆腐湯，嘴裡豆腐的鮮嫩口感，剎那間讓我回想起台灣老餐廳裡的白菜豆腐湯，貨真價實的豆腐就該是這個味。一種豆腐，採用不一樣的調理方法，口感竟然有這麼大的不同，讓我感到驚艷。此外，豆腐切片油煎時，香味四溢，也很容易煎成金黃的表面，與番茄一起拌炒，豆腐也能很輕易吸收湯汁，與番茄味完美的結合在一起，我真的很滿意。嚐過了長生豆腐，盒裝豆腐對我的吸引力，大概只剩下超嫩豆腐了吧!

豆皮，顏色自然，口感柔嫩，切丁和雪裡紅一起炒，一整個到味。

豆花，鮮嫩的豆花，多久沒有吃到這麼鮮嫩又可口的豆花了，尤其和黑糖漿真是絕配。之前在超市裡買的豆花，雖然口感還算不錯，味道也算香濃，但就少了點滑嫩，多了點澀味，看起來和吃起來就像是比較細緻一點的板豆腐，還有一些孔洞。但長生食品工廠的豆花，還可以讓你像在台灣吃的豆花一樣，一片片斜片起來，裝在碗裡，看起來就讓人心滿意足，更不用說吃起來如何啦，就是一個字，讚!

豆腐會好吃，就不用說豆漿會好喝啦!曾經在中國超市買過豆漿，根本沒有濃度可言，加的水大概是長生的一倍吧，糖放得到是很多，本來是要解渴的我，反而越喝越渴，最後喝不到三分之一就毅然決然的把那一瓶豆漿倒掉了。但是長生的豆漿，就算是加糖的，也只是提味而已，豆漿本身的香濃度便已足夠。但我們偏愛不加糖的，對身體好，又喝到原味，嘴巴又不用因為白糖而不舒服。一整個滿意到極點啦!

喔!對了，長生還有賣臭豆腐，很多人喜歡買回去自己煮麻辣臭豆腐鍋。我們則在現場買了一份現炸的臭斗腐，六塊臭豆腐、兩小包泡菜、醬料，一份四塊。聽說週末才有。

不知道是不是老闆的櫃台阿姨喜歡叫客人寶貝，每個客人她都會招呼，如果發現你是第一次來，還會介紹店裡的暢銷雜貨，我們也因此在哪邊買了一盒滷包，一盒皮蛋。因為正值端午時節，所以還兼賣粿粽、甜粽、台灣綜、五穀粽等，據老闆說，除了一顆三塊多美金的台灣粽會固定在周六販賣外，其他都是端午節時才有。夏天到了，他們也會開始兼賣台灣剉冰，那個時候就不會免費供應冰塊了。如果下次還要再來，可能就要自備冰桶了吧！

在長生大概待了半小時吧!林林總總買了將近十樣產品，量多量少不一，結帳時才發現，我們消費了將近四十塊美金!在臺灣買豆類製品買到一千多塊台幣，冰箱應該會冰不下吧!突然醒悟，在美國要吃素的話也不會比吃肉便宜耶，可能還更貴呢!不過，下次還是要先弄清楚價錢，再下手，畢竟還是要掌控一下預算，呵呵。